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こんにちは。

とりあえず 生姜を片付けました。



食べ物



生姜専門のホームページがありましたので
参考にして甘酢漬けを作ってみました。


材料

生姜  500g
酢      400ml
砂糖   150g
はちみつ  大さじ2
塩         少々



↑の調味料を中火で沸かし、3~4分煮てあら熱をとる。

生姜は スライスして → 鍋に入れて3~4分煮る →  湯切りをして → 調味料の鍋に熱いうちに入れる



煮出したお湯は捨てるのがもったいないので
はちみつ入れて飲んでます (^^)


喉にくぉ~~~~~って感じで染み渡り、
指先までホカホカしてきていますよん。



これは第一弾ですが まだキクイモがあるどうしよう(°∀°)

既に日が暮れかかっているわ

それでは皆さんお元気で。




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バンポマダム
バンポマダム

カンコクに住み始めて24年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
かんちゃん病の夫は仕事に出ていますが無理はできません。
私は新たに資格を取り 頑張っています!
応援してくださいね~~

コメント

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くぉ~~~~~

分かる、気がします、、、曖昧な表現だわ。
くぉ~~~~~、とね、喉に来そう、それがまた良さそう、です。

毎日がクリスマス カップ、でお飲みなのね、気分上がりそうだわ。
いつもお忙しそう。マダムもお元気で、良い週末を過ごしてくださいね。

  • こむぎ
  • URL

体がほかほかになりそう♪
これ作ってみよ。
義母が生きてたらきっと好きだったろうな(*^▽^*)

  • バンポマダムAuthor
  • URL
Blucoさま

わかって頂けたようで嬉しいです(*^▽^*)
喉に、染みるようなあの感じ ふふ

はい、既にクリスマスでございます。
毎年これくらいの時期になりますと 上の棚から下ろしてきて使います。
少しでも明るい気分になろうと思いまして。
そろそろツリーも出そうかしらん
ありがとうございます。Blucoさまも良き週末をお過ごしになって下さいね。

  • バンポマダムAuthor
  • URL
こむぎさま

ほんとね、生姜は体が温まりますよねー。
そうなんですかー、お義母さまが生姜お好きだったのですね。
ほんと優しいこむぎさん。
お供えされたら さすができた嫁じゃ!
と、黄泉の国でお喜びになられることでしょうね。(^-^)

  • i
  • URL
あったまりそぉ~~~

また、大量のしょうがですこと奥様っ‼︎
相変わらずマメマメしくて尊敬いたします。

キクイモは血糖値の安定に良いと聞いたので、手に入ると野菜スープに混ぜ混ぜしますが。
他のレシピを知らないので興味しんしんです!

へぇ〜おっひーなんですね?そういえば、発言や行動が自由な方でしたね

  • bettymimi
  • URL

生姜、いいですよね!!!
私もよく酢につけています。
体が温まって代謝も良くなりそうです。

  • バンポマダムAuthor
  • URL
iさま

あれです、せっかく頂いたのに
くさらかしてもあれですので、必死こいてやりました(≧▽≦)

ふむふむ、野菜スープにされるのですね。
クセがあるので 何にしよかしらんと考えますわ。
酢漬けもいいのですが うちの住人たちよく食べなかったような?
無難なお茶作りに励もうかと思っています。

そうそう、自由過ぎました(-_-)

  • バンポマダムAuthor
  • URL
bettymimiさま

生姜はねー、よいですね。
やはり酢漬けが無難なところでしょうかね。
今日食べてみましたら 生姜っ辛~いのなんのって。(≧▽≦)
すごいですね、生姜パワー。
冬を乗り切るのに役立ってくれるでしょう。(^_^)v

  • tamba
  • URL

おはようございます。私も生姜湯飲も~っと!!

  • バンポマダムAuthor
  • URL
tambaさん

はい、ぜひともお召し上がり頂きまして
ホカホカになりましょう~

  • 卑弥呼です。
  • URL

菊芋茶干したのスーパーで見たよ。そうすればいいのか!まだ掘っていないんだけどね。

  • バンポマダムAuthor
  • URL
卑弥呼さま

ほう、スーパーでも売られているのですね。

キクイモは処理が大変ですよね(~_~;)
土が間間に入り込んでいて 洗えど洗えど土が残りますね、
洗濯機に入れるかな?(≧▽≦)

早速お茶、飲んでいます。
糖尿病に良いと言われていますね(^∇^)

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